يُعد العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية، ويُقبل عليه الكثيرون اعتقادًا بأنه مشروب صحي وآمن للجميع، إلا أن هذه المعلومة غير دقيقة علميًا.

.د/ خالد فهمي محمود، أستاذ باحث بقسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، يوضح ان للعرقسوس فوائد (عند الاعتدال): يساعد على تهدئة المعدة وتقليل الحموضة - له خصائص مضادة للالتهابات - قد يساهم في تهدئة قرحة المعدة - يمنح إحساسًا بالانتعاش بعد الصيام.لكن له أضرار  عند الإفراط:

حيث يحتوي على مادة الجليسيريزين (Glycyrrhizin) التي تؤدي إلى: ارتفاع ضغط الدم - احتباس الصوديوم والماء في الجسم - انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم قد يسبب: الصداع والدوار - اضطراب ضربات القلب - تورم القدمين.

يُمنع أو يُحذر بشدة لمرضى: ارتفاع ضغط الدم - أمراض القلب- أمراض الكلى – الحوامل 

فالعرقسوس ليس مشروبًا آمنًا للجميع، ويجب تناوله باعتدال شديد، ويفضل تجنبه للفئات المعرضة للمخاطر الصحية.

ثانيًا: تصحيح معلومة (عدم شرب الماء في رمضان لا يسبب مشكلات)

يعتقد البعض أن الامتناع عن شرب الماء لساعات طويلة في رمضان لا يؤثر على صحة الجسم، وهذا الاعتقاد خاطئ علميًا إذا لم يتم تعويض السوائل بشكل كافٍ بين الإفطار والسحور.

أهمية شرب الماء في رمضان: الحفاظ على توازن السوائل والأملاح - دعم وظائف الكلى - تحسين الهضم - 

تقليل الشعور بالإرهاق والصداع.

ماذا يحدث عند نقص شرب الماء؟

 تركيز البول بشكل زائد.

 زيادة لزوجة الدم.

 إجهاد الكلى.

 زيادة خطر تكوين حصوات الكلى.

ثالثًا: أسباب تكوين حصوات الكلى في رمضان:

تزداد نسبة الإصابة بحصوات الكلى خلال شهر رمضان نتيجة عدة عوامل أهمها:

قلة شرب الماء بين الإفطار والسحور.

زيادة تركيز الأملاح مثل:

 الكالسيوم.

 الأوكسالات.

 حمض اليوريك.

 الإفراط في تناول:

 المشروبات المدرة للبول (مثل العرقسوس).

 الأملاح.

 البروتين الحيواني بكثرة.

 التعرق الشديد دون تعويض السوائل.

 إهمال السحور أو شرب كميات غير كافية من الماء فيه.

نصائح صحية مهمة في رمضان:

 شرب 2–3 لترات ماء يوميًا موزعة من الإفطار إلى السحور.

 تجنب الإفراط في المشروبات المدرة للبول.

 تقليل الملح في الطعام.

 تناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء.

 عدم الاعتماد على مشروب واحد فقط لتعويض السوائل.

رمضان شهر عبادة وصحة، وتصحيح المفاهيم الغذائية الخاطئة يساهم في صيام صحي وآمن. الاعتدال في تناول المشروبات الرمضانية، وعلى رأسها العرقسوس، والاهتمام بشرب الماء بانتظام، عوامل أساسية للوقاية من المشكلات الصحية وعلى رأسها حصوات الكلى.